Benvenuti nel mondo di Traetta Catering
Dall’esperienza pluriennale di Masseria Traetta Exclusive nasce Traetta Catering, il catering per eventi di fascia luxury che si distingue per l’elevata qualità del servizio, l’estrema cura dei particolari e l’altissimo livello di professionalità del suo team.
UN SERVIZIO D’ECCELLENZA
Il nostro team di cucina, diretto dallo chef Ferrara, propone un servizio caratterizzato dall’estrema cura per i dettagli e dallo studio attento del menu più adatto al vostro evento, nel rispetto della stagionalità e della tradizione italiana, aprendosi anche a menu innovativi e internazionali.
LE MATERIE PRIME
Un ottimo menu parte dalla scelta attenta ed accurata delle materie prime, partendo dal nostro cavallo di battaglia che è la cucina del territorio pugliese fino alle contaminazioni più innovative con altre cucine nazionali ed internazionali. Scegliamo attentamente i prodotti da proporre nel menu in base alla tipologia e al tema del vostro evento e ai gusti dei vostri ospiti.
IL SERVIZIO BAR
Molti catering si limitano al servizio gastronomico, noi crediamo invece che un servizio bar di alto livello possa essere uno dei caratteri più distintivi di un evento ben riuscito. I nostri esperti barman sapranno creare i cocktail più adatti al vostro evento, perchè si sposino al menu e al tema della serata, accompagnando i vostri ospiti durante tutto il corso dell’evento.
LA SCELTA DEI VINI
Il nostro team di sommelier, diretto da Giovanni Semerano, vice-presidente della Fondazione Nazionale Sommelier-Puglia, saprà ricercare e selezionare i vini migliori e più appropriati al menu del vostro evento, grazie al lavoro in sinergia con chef Ferrara e il suo team di cucina. La ricercatezza e l’accurata scelta dei vini conferirà al vostro evento un’allure di eleganza unica e inconfondibile.
Masseria Traetta Exclusive
Traetta Catering nasce dall’esperienza e dalla professionalità del team direttivo e di Masseria Traetta Exclusive, il resort Cinque Stelle Lusso alle porte di Ostuni (BR) che da anni si distingue nell’organizzare ed ospitare eventi all’insegna dell’unicità e dell’eleganza, incastonati nell’evocativa cornice di una delle masserie più belle di Puglia.
